집요리2 일본에서 한국요리 버섯 닭볶음탕(닭도리탕) 만들어 봅시다. 오랜만에 마트에 갔더니 닭 봉을 세일해서 1키로 500엔 이더라구요. 치킨은 전에 만들다가 치우기가 너무 귀찮아서 닭도리탕을 만들어보기로 했어요. 500엔에 닭도리탕이라니 !! 정말 기대가 크네요. 성격 급하신분들은 제일 아래에 요리정리 참고해주세요 !! 일단 닭을 물에 잘 씻구요. 음... 딱히 안씻어도 되긴해요. 닭발 만들때도 그렇듯이 닭을 물에 80프로정도 잠기도록 놓고 불을 키세요! 여기에 이제 밑간이랑 잡내를 잡아야 겠죠? 전혀 어렵게 생각할 필요 없이 닭(1마리기준)넣자마자 설탕을 종이컵 반정도를 넣어주세요. 그리고 슬금슬금 저 사진에 나오는 건더기 같은게 떠오르면 반쯤 건져준다음 후추를 후추후추 해주세요. 이렇게 넣으셧다면 물이 아직 안끓었을거에요. 이때 감자칼로 감자를 감자감자 양파를 양파.. 2020. 2. 9. 일본에서 한국요리 해보기 지금부터 시작합니다. 안녕하세요! 일본에서 직장 생활 1년차 셀트라고 합니다. 일본에서 일하다보면 한국이 그립더군요. 그렇지 않으신가요? 저는 어느때보다 집밥 ...은 말고 쏘주한잔에 같이 먹을수 있는 한국요리가 너무 땡기더라구요. 그래서 이제부터 제 블로그에서는 일본에서 한국과 같은 조미료 소개와 한국요리를 하는법을 소개해 드리려고 합니다. 혼자살면 요리도 귀찮아서 대충 해 먹기도 하고 그래서 친구들을 초대해서 한번 먹여보려 하다보니 이러저러한 요리지식이 늘게 되었습니다. 아! 그리고 생각보다 요리하는거 보다는 재료를 어떻게 사야하는지 그게 힘들더라구요 특히 조미료 !! 아 물론 일본어를 매우 잘하신다면 문제 없으시겠지만, 식재료나 조미료같은건 일본인조차 모르는 사람이 많더라구요! 조금이라도 도움이 되셧으면 좋겠으면 해서 .. 2020. 2. 7. 이전 1 다음
