전체 글6 일본 철판 오꼬노미야끼 집에서는 몬쟈를 드셔보셔야 합니다. 일본에서 오꼬노미야끼를 드셔 보셧나요? 오늘 부침개랑 비슷한 느낌인줄 알고 일본에까지와서 왜 오꼬노미야끼를 먹냐고 하면서 끌려 갔습니다. 그런데 철판이 있고 해서 놀랐습니다. 그저 한국처럼 다 조리되서 나오는줄 알았는데 말이죠 만드는법을 몰라서 점원분한테 전부 만들어 달라고해놓고 신기해서 지켜보느라 사진이 뒤집은 후 밖에 없어요 ㅋㅋ 일본 오꼬노미야끼는 생각하는 그 두께보다 훨~씬 두껍습니다. 왼쪽은 명란젖 오른쪽은 오징어 입니다. 변신 완료입니다. 데리야끼소스를 뿌리지 않고 바르더군요 붓으로요. 맛은 정말 부침개랑은 다른 맛 입니다. 되게 부드럽고 푹신푹신한 느낌에 두꺼워서 그런가 꽉찬 느낌이랄까? 엄청 맛있었습니다. 아니 이맛을 전해드릴 수 없다는게 너무 아쉬워요 진짜 여태 먹어본 그 맛이랑 완전 달.. 2020. 2. 9. 일본에서 한국요리 해보기 지금부터 시작합니다. 안녕하세요! 일본에서 직장 생활 1년차 셀트라고 합니다. 일본에서 일하다보면 한국이 그립더군요. 그렇지 않으신가요? 저는 어느때보다 집밥 ...은 말고 쏘주한잔에 같이 먹을수 있는 한국요리가 너무 땡기더라구요. 그래서 이제부터 제 블로그에서는 일본에서 한국과 같은 조미료 소개와 한국요리를 하는법을 소개해 드리려고 합니다. 혼자살면 요리도 귀찮아서 대충 해 먹기도 하고 그래서 친구들을 초대해서 한번 먹여보려 하다보니 이러저러한 요리지식이 늘게 되었습니다. 아! 그리고 생각보다 요리하는거 보다는 재료를 어떻게 사야하는지 그게 힘들더라구요 특히 조미료 !! 아 물론 일본어를 매우 잘하신다면 문제 없으시겠지만, 식재료나 조미료같은건 일본인조차 모르는 사람이 많더라구요! 조금이라도 도움이 되셧으면 좋겠으면 해서 .. 2020. 2. 7. 이전 1 2 다음
